Ce menu est servi pour des réceptions à partir de 10 personnes, pour l'ensemble des convives, et sur réservation uniquement
Duo de mises en bouche surprise
Trilogie d'huitres de St Vaast*
ou
Terrine de Ris de Veau et Foie Gras*
(*à préciser à la réservation)
Le fameux Trou Nomand
L'assiette du Boucher (3 viandes)*
Ou
L'assiette du Pêcheur (3 poissons)*
(*A préciser à la commande)
Fromage façon Trois Etangs
Trilogie de desserts
Café et son chocolat